Самое популярное японское место в городе, закусочная "Супы и макароны". Скамейка ожидания перед входом почти никогда не пустует. В холодное время под ней даже проводят тепло-трубу, чтобы народ окончательно не замёрз.
Место крохотное, всего несколько столов и прилавок. Сидя на неудобной помеси табуретки и стула, можно легко наблюдать как 6 поваров несутся по маленькой кухоньке со скоростью ужаленного вертолёта.
Ну и как можно легко догадаться из названия заведения, основные блюда в нём и есть супы с макаронами и надо сказать, люди не зря замерзают перед входом!
А это уже другое, весьма аутентичное место. Все стены здесь увешаны описанием меню. Помощи от такого наглядного пособия практически никакой, но атмосферности оно добавляет. Пока ждёшь заказ изучаешь стены и делаешь умный читающий вид.
Есть также возможность понаблюдать за тем как следует правильно есть японский суп. Думаю, без многолетних тренировок так сидеть невозможно, в том смысле, что я бы точно не смог.
Персонал похож на официантов-ниндзя :)
А вот сам суп не понравился. Оригинальные макароны из Саппоро показались жёсткими, бульон пересоленным, яйцо недоваренным, в общем, нашёл к чему придраться. Зато на каждом столе стоит чайник с бесплатным холодным чаем. На вкус чистый лечебный отвар из ромашек.
Счёт снова заставлает задуматься, я это точно заказывал?
Как ни странно, победила в моём небольшом супном соревновании самая скромная, полупустая закусочная. Неприглядная бумажная лампа. На кухне никуда не спешащий одинокий повар. Голые стены и полное отсутствие каких либо декоративных элементов наводят на мысль, что находишься в какой-то дешёвой привокзальной столовке. Но разве это главное?
Главное суп, а он был просто великолепный!
Комментариев нет:
Отправить комментарий