Окономияки

Сходил в пиццерию, единственную в Германии, в которой делают японскую пиццу - Okonomiyaki. В переводе Okonomi означает - что ты хочешь, yaki - жарить.

В витрине просветительская статья про то, что такое японская пицца и с чем её едят. Интересно, у пиццерии есть не только интернет-страница, но даже свой блог!






Обстановка домашняя. Повар, он же официант и хозяин готовит прямо перед посетителями. Работает весьма ловко, что не удивительно, если учесть сколько тысяч окономияков он уже успел приготовить.









А вот, собственно, и сама пицца. Не очень походит на привычную нам итальянскую. Вместо теста некая смесь омлета, капусты, ростков сои и ещё много чего. На вкус...оригинально :)